사과의 효능과 부작용 알고먹자

가을이 제철인 사과. 사과가 몸에 좋은 건 알고 있지만 부작용도 알고 계셨나요? 효능과 부작용 정확하게 알고 건강하게 먹읍시다. 사과즙, 사과주스, 사과청, 사과파이까지 가을에 가장 맛있는 사과! 알아봐요.

사과의 제철

우리가 일반적으로 알고 있는 빨간 사과의 제철은 9월 에서 12월 사이입니다.
초록색 사과인 아오리 사과는 7월 중순부터 9월까지 맛볼 수 있습니다.

사과의 효능

1. 장 운동에 효과적입니다.

사과에는 펙틴이라는 물질이 함유되어있습니다. 펙틴이 장운동을 규칙적으로 만들어주고 묽은 변을 단단하게 만들어 줍니다.

그래서 변비와 설사에 좋고 장이 건강해집니다.

그런데 펙틴은 사과 껍질 가까이에 있어서 껍질을 먹는 것이 건강에 더 좋다고 합니다.

2. 암 예방

사과의 파이토 케미컬은 세포에 충격을 주는 산화작용을 억제하며, 면역체계를 자극하고 종양의 확산을 억제해줍니다.

또한, 인체 세포를 발암물질로부터 보호해주는 효소를 자극하는 역할을 합니다.

3. 당뇨병 예방

2형 당뇨 예방에 도움이 됩니다.

수용성 식물섬유는 체내의 수분을 흡수하고 팽창하여 점성을 띄게 하는데 이 물질이 위 내에서 머무는 시간이 길어 영양소 흡수를 지연시켜줍니다.

혈당치의 상승이 지연되거나 억제되어 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.​

 

4. 심장질환, 뇌졸중 예방

나쁜 콜레스테롤의 산화를 방지하고 좋은 콜레스테롤의 수치를 올려주며, 뇌졸중 및 심장질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 

 

 

5. 노화방지

사과의 껍질에 노화의 주범인 활성산소를 억제하는 항산화 물질이 포함되어 있습니다. 

또한, 사과의 케르세틴이라는 물질은 혈장 속 과산화지질의 증가를 억제하고 세포의 노화와 조직 손상을 방지합니다.

6. 동맥경화 예방

6개월 간 꾸준한 사과의 섭취는 콜레스테롤 수치를 개선하는 효과를 보였다는 연구 결과가 있습니다.

7. 혈압 하강
고혈압 환자에게 좋은 칼륨이 많이 포함되어있는 과일이 사과입니다.

칼륨은 나트륨과 결합하여 몸 밖으로 배출됩니다. 

 

맛있는 사과 고르는 법

사과가 단단하고 무거운 것이 좋습니다.

꼭지가 싱싱한 것이 좋으며, 사과 아랫부분에 줄무늬 자국이 있는 건 피하는 게 좋습니다.

 

사과 먹을 때 주의할 점

 

모두에게 좋은 음식보다 본인에게 잘 맞는 음식을 먹어야 합니다.
아침 사과는 ‘금’이라는 말을 들어 보셨나요?
1. 하지만, 위장이 약한 사람에게는 아침 빈 속에 먹는 사과가 독이 될 수도 있습니다.
사과가 위액 분비를 촉진시켜 자칫하면 위를 갉아먹는 듯한 아픔을 느낄 수 있습니다.
이런 분들은 사과뿐만 아니라 다른 과일이나 야채도 조심하셔야 합니다.
(저는 당근, 오이, 양상추 이외의 야채나 과일은 아침 빈속에 먹는 건 금하고 있습니다.)

2. 저녁에 사과를 먹는 것도 같은 원리로 위를 자극할 수 있기 때문에 피하는 것이 좋습니다.

또한, 저녁에 사과를 먹으면 장운동이 활발해져서 수면에 방해를 받을 수 있습니다.

 

3. 사과씨에는 독이 들어있습니다. 한 번에 많이 먹는 것을 피하시고 되도록이면 드시지 않는 것이 좋습니다.

 

4. 사과는 탄산음료보다 치아 손상률이 높다고 합니다. 섭취 후 물로 간단하게 헹궈주시면 좋습니다.